Der Brühstärkewähler verändert mehr als nur die Durchflussmenge. Im regulären Modus fließt das Wasser mit einer gleichmäßigen Geschwindigkeit von 1,2 Litern pro Minute durch den Sprühkopf und sorgt so für eine ausgewogene Extraktion, die für leichte bis mittlere Röstungen geeignet ist. Der Bold-Modus reduziert den Durchfluss auf 0,9 Liter pro Minute und verlängert die Blütephase um zehn Sekunden, was die Schokoladen- und Nussnoten bei dunkleren Röstungen intensiviert. Gepaart mit einem feineren Mahlgrad (etwas gröber als Speisesalz) erzeugt der Bold-Modus eine konzentrierte Tiefe ohne Bitterkeit. Verwenden Sie den regulären Modus mit afrikanischen Bohnen aus einer einzigen Herkunft, um die helle, fruchtige Säure zu bewahren. Die Temperatur kann durch Drücken von „TEMP“ und Verwendung der Stunden-/Minutentasten eingestellt werden; Niedrigere Temperaturen (195 °F) begünstigen dunkle Röstungen, während 205 °F helleren Röstungen mehr Süße verleihen. Speichern Sie Ihre Vorlieben mit der One-Touch-Memory-Funktion: Halten Sie „MEM“ drei Sekunden lang gedrückt, nachdem Sie die Einstellungen vorgenommen haben, und die Maschine merkt sich diese für nachfolgende Brühvorgänge. Diese Flexibilität verwandelt die Fankoo-Kaffeemaschine von einer einfachen Tropfmaschine in ein anpassbares Brühgerät.
Fankoo hat den FK-CM1200 so konstruiert, dass er in der Spitze nur 1100 Watt verbraucht und im Standby-Modus 0,3 Watt verbraucht. Durch die automatische Abschaltung der Warmhalteplatte werden im Vergleich zu Geräten mit ständig eingeschalteten Warmhalteplatten rund 60 Kilowattstunden pro Jahr eingespart. Der Permanentfilter eliminiert Einweg-Papiermüll; Über eine Lebensdauer von fünf Jahren spart ein Haushalt etwa 2.600 Papierfilter ein. Die Verpackung besteht aus geformten Zellstoffkissen anstelle von Styropor und die äußere Schachtel ist vom Forest Stewardship Council zertifiziert. Sogar die mitgelieferten Aktivkohlefilter verwenden Aktivkohle aus Kokosnussschalen und nicht aus nicht erneuerbaren Quellen. Die Maschine selbst enthält kein Blei, Quecksilber oder Phthalate und entspricht damit den RoHS-Richtlinien. Das langlebige Heizelement und der modulare Aufbau reduzieren die Häufigkeit des Austauschs, und das Reparaturprogramm von Fankoo repariert zurückgegebene Geräte gegen Spende. Wenn Sie sich für diese Kaffeemaschine entscheiden, investieren Sie in ein Produkt, das sowohl für erstklassigen Kaffee als auch für verantwortungsvollen Konsum konzipiert ist.
